“Globalement, les candidatures ont gagné en qualité, avec certes moins un peu moins d’originalité sur le papier, mais plus de professionnalisme, avec une vraie montée en compétences en termes d’accessibilité et de commercialisation des récoltes”, estime-t-on à la Mission agriculture urbaine de la Direction des espaces verts de la Ville de Paris. En tout, 57 candidats qui ont déposé 102 dossiers ont tenté l’aventure, des start-ups fraichement poussées aussi bien que des professionnels confirmés. A travers les dossiers, apparaissent également de nouveaux acteurs dont l’émergence confirme l’intérêt pour l’agriculture urbaine : bienvenue donc à l’Association Quartier Maraîcher, très attendue à la Caserne de Reuilly (Paris Habitat et le CROUS de Paris) et au collège Pilâtre de Rozier, ou encore Amaury Dubois Paysage/Calbantine/Marmite Urbaine, heureux lauréats de la Cité des Sciences et de l’Industrie : au creux du parc de la Villette, plus d’1 hectare sera mis à leur disposition, pour la production de huit tonnes de fruits et légumes frais ! Côté entreprises, de grosses structures n’hésitent pas désormais à se lancer dans l’aventure, à l’image de la Florentaise, leader de la production de terreau ou encore AMP, groupe de production aquacole. Les professionnels de la restauration suivent le pas : sur l’hôtel d’activités Albert Marquet (Paris Habitat), l’école Cuisine Mode d’emploi(s) fondée par Thierry Marx et herbergée dans le bâtiment se fournira en produits frais auprès de Cueillette Urbaine, exploitant du toit-terrasse. Enfin les partenaires ont également répondu présents, toujours aussi variés, avec de belles opportunités notamment du côté des musées, à l’image du Centre Pompidou, des hôpitaux (Robert Debré, Sainte Périne), mais aussi des copropriétés, avec deux toits offerts au milieu des immeubles parisiens. Pas de doute, l’agriculture urbaine semble avoir de beaux jours devant elle dans la capitale…