Le projet de Ferme en milieu péri-urbain est porté par Emmanuelle et Benjamin en installation progressive depuis 2022 en lien avec les acteurs institutionnels et associatifs du secteur. L’exploitation de cette micro-ferme Biologique comprend une parcelle maraichère, un atelier de poules pondeuses ainsi qu’une production de fleurs coupées.
La diversification des cultures et la vente en circuit court est au cœur du plan de développement !
Le projet est installé sur des parcelles du CEFP Villepreux qui est un centre de formation accueillant une cinquantaine de jeunes, qui sont logés et formés sur place. Les formations concernent les métiers de la restauration et du bâtiment.
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